電磁殺青機(jī)是一種新型茶葉殺青設(shè)備，主要根據(jù)電磁原理，使纏繞在滾筒上的線圈產(chǎn)生渦流，進(jìn)而對(duì)滾筒進(jìn)行加熱，達(dá)到對(duì)茶葉殺青的目的。為了提高單次殺青量，通常電磁殺青機(jī)的殺青筒長(zhǎng)度都比較長(zhǎng)，如果采用單個(gè)電磁發(fā)生器進(jìn)行電磁加熱，需要較大的功率，從經(jīng)濟(jì)上和技術(shù)上都不容易實(shí)現(xiàn)，因此，通常都采用多個(gè)電磁發(fā)生器，將殺青筒分割成多段，分段纏繞線圈.具有以下四個(gè)方面特點(diǎn)：